Đối với người dân Hàn Quốc trà nhân sâm là một thú vui tao nhã nó giúp họ giữ ấm cơ thể và chống chọi lại với cái lạnh khắc nghiệt của mùa đông nơi đây, uống trà nhân sâm còn giúp điều trị các chứng “khí hư”, người mệt mỏi, hay vã mồ hôi, thở yếu, chuyển hoá cơ bản kém. Có thể pha trà Sâm bằng sâm thái lát hoặc sâm tán thành bột cho vào ấm rồi đổ nước sôi vào như pha trà là được.

Xem thêm: Cách sử dụng cao Hồng sâm

cao-hong-sam-han-quoc

Cao hồng sâm thức uống bổ dưỡng mỗi ngày 

Nhắc đến nhân sâm người ta sẽ nghĩ ngay đến Hàn Quốc, nó gắn liền với cuộc sống của người dân nơi đây. Người Hàn Quốc thức dậy với một tách trà sâm, ăn các món ăn chế biến với nhân sâm, uống rượu sâm… Có thể ở các quốc gia khác nhân sâm là một thứ xa sỉ nhưng ở Hàn Quốc thì nó là một thứ thuốc bổ bình thường và đâu đâu cũng có thể bắt gặp những món ăn dân dã chế biến từ nhân sâm nguyên chất.

co-rat-nhieu-cach-che-bien-tra-nhan-sam-han-quoc

Trà sâm được dùng vào mỗi buổi sớm tại Hàn Quốc

Nhân sâm tươi được người Hàn Quốc dùng để chế biến các món ăn với các thực phẩm như thịt gà, vịt, tôm, heo, nấu cháo gà sâm … Hoặc dùng sâm ngâm mật ong và mỗi buổi tối trước khi đi ngủ sẽ giúp họ có giấc ngủ ngon và nhân sâm cũng là một phương pháp giải rượu hiệu quả.

Đối với người Hàn Quốc Rượu Sâm là một đặc sản tinh túy nên họ không ngâm nhân sâm cùng các vị thuốc khác mà chỉ ngâm một mình nhân sâm để không làm mất đi dược tính quý giá, thơm lành của nó.

canh-nam-linh-chi

Sâm tươi dùng để hầm gà rất bổ dưỡng

Để đối phó với chứng bệnh lâu ngày, mệt mỏi hay kém ăn kém ngủ người dân Hàn Quốc hay ngậm một lát sâm trước khi đi ngủ, sẽ giúp cơ thể tăng cường sức khỏe chống chọi lại với bệnh tật.

Người Hàn Quốc thường dùng nhân sâm để sắc uống mỗi ngày trong các trường hợp cơ thể sau phẫu thuật mất máu, hoặc hỗ tợ điều trị bệnh tật.  Hoặc dùng để nấu cháo, hầm trứng gà hay hầm gà cho những người mắc các chứng bệnh mãn tính đường tiêu hoá và người già cơ thể suy yếu, để bồi bổ cơ thể đối với những người mắc các bệnh mạn tính và để bồi bổ cơ thể phụ nữ sau thời kỳ sinh nở.

Nhân sâm Hàn Quốc cũng là nguyên liệu chính của các hãng bánh kẹo, mỹ phẩm ứng dụng như một nét đặc trưng của xứ sở Nhân sâm hàng đầu thế giới: Kẹo sâm, các lọai nước từ nhân sâm, mứt sâm…

Bài viết trên đây, Kozin đã giới thiệu cho các bạn những nét sơ lượt  về văn hóa dùng nhân sâm tại Hàn Quốc. Bạn có nhu cầu về các loại Nhân sâm xin vui lòng liên hệ trực tiếp tại gian hàng: Kozin.vn hoặc gọi ngay tới số Hotline: 0969530580/ 0932287295 để được nhân viên tư vấn miễn phí.
Nguồn: Kozin.vn